Bu tarhana AB'den coğrafi işaret tescil belgesi aldı

Kahramanmaraş’ın meşhur yöresel lezzeti Maraş tarhanası, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, iki Türk lezzetinin daha AB tarafından coğrafi işaret aldığını kamuoyu ile paylaşarak, “Her bir köşesi birbirinden farklı lezzetlere sahip olan ülkemizdeki iki ürün daha AB tarafından coğrafi  işaretle tescillendi.

Maraş Tarhanası ile Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini, AB tarafından tescil edilerek coğrafi işaretli ürün listesine girdi. Bu ürünlerle AB’de tescillenen ürün sayımız 17’ye yükseldi” ifadelerine yer verdi.

Maraş tarhanasının tescilinin Kahramanmaraş tarhana üreticileri için önemli bir kazanım olduğu belirtildi.

 Tescil sayesinde, Maraş tarhanasının kalitesi ve ününün korunacağı, üreticilerin de haksız rekabetten bu şekilde korunacağı bildirildi.

Ayrıca, Maraş tarhanasının  yeni süreçle birlikte AB pazarında daha fazla tanınması ve ihracatının artmasının beklendiği ifade edildi.

Bu arada, Maraş tarhanasının AB coğrafi işaretini alması “Kahramanmaraş için tarihi bir gün” olarak değerlendirildi.

Bu tescil, Maraş tarhanasının kalitesinin ve ününün uluslararası alanda da tescillenmesi anlamına geliyor.

Bu, üreticiler için de önemli bir kazanç ve gurur kaynağı oldu.

Maraş tarhanası, Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret alan 17. ürünü oldu.

Maraş tarhanası, yarma, yoğurt, tuz ve kekik ile yapılan bir yöresel lezzet olarak dikkat çekiyor.

Geleneksel olarak, sazlıklardan yapılan çığın üzerine ince bir şekilde serilerek kurutulan tarhana, yaz aylarında çerez olarak, kış mevsiminde ise çorba olarak tüketiliyor.

BEYŞEHİR TARHANASINDA COĞRAFİ İŞARET BELGESİ BEKLENTİSİ

Öte yandan, Kahramanmaraş tarhanasının AB’den coğrafi işaret tescil belgesini almasının ardından gözler; tarhanası ile meşhur bir başka yerleşim merkezi olan Beyşehir ilçesine çevrildi.

Geçmiş yıllarda Türk Patent Enstitüsü’nden coğrafi işaret tescil belgesi alınmasına yönelik girişimlerde bulunulacağı basına yansıyan haberlerle kamuoyu ile paylaşılan Beyşehir’in yöresel lezzeti olan tarhana için bugüne kadar ne gibi bir çalışma yürütüldüğü henüz bilinmiyor.

Beyşehir’de bu yöndeki beklentiler ise halen devam ediyor.