Gastronomi Festivali başladı

Konya’nın gastronomi alanındaki en önemli etkinliklerinden biri olan Konya Gastrofest 2025, bu yıl da nefes kesen yarışmalara ev sahipliği yapacak, profesyonel şeflerden öğrencilere kadar birçok aday, mutfaktaki hünerlerini sergileme fırsatı yakalayacak.

Kalehan Ecdat Parkı’nda düzenlenen ve 7 Eylül'de sona erecek etkinlik törenle başladı.

“KONYA MUTFAĞI KARDEŞLİĞİN, BEREKETİN VE PAYLAŞMANIN SİMGESİ”

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, bu yıl üçüncüsü düzenlenen Konya GastroFestin açılışında yaptığı konuşmada, Mevlevi mutfağından günümüze taşınan gastrokültürel mirasın kadim bir kültürün ürünü olduğunu vurguladı. Altay, “Ateşbazı Veli'nin hikmetli sofralarında şekillenen Konya mutfağı, kardeşlik, bereket, paylaşma ve misafirperverliğin ortak noktasıdır” dedi.

“GASTROFEST SADECE BİR LEZZET FESTİVALİ DEĞİL”

Başkan Altay, festivalin yalnızca bir yemek buluşması değil, aynı zamanda medeniyetin mutfak kültürü üzerinden anlatıldığı bir hikâye olduğuna dikkat çekti.

Bu yıl festivalde 100 esnaf stant açarken, 60 söyleşi, 40 atölye, 4 konser ve 80’e yakın ünlü şefin gösterileriyle ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi şöleni sunulacak.

“KONYA 10 BİN YILLIK ŞEHİR HAYATININ MERKEZİ”

Konya’nın Çatalhöyük’le başlayan 10 bin yıllık bir şehir geleneğine sahip olduğunu belirten Altay, “Tarımın olduğu yerde mutfak kültürü gelişiyor. Konya, bu eşsiz yolculuğun en önemli durağıdır” diye konuştu.

Altay ayrıca, Mevlevi mutfağının dünyada eşi olmayan bir değer taşıdığını ve dünyada türbesi bulunan tek aşçı Ateşbazı Veli’nin Konya’da olmasının bu mirası daha da anlamlı kıldığını ifade etti.

“MİLLİ MAÇ HEYECANI DA KONYA’DA”

Festivalin son gününde A Milli Takım’ın Konya’da İspanya ile karşılaşacağını hatırlatan Başkan Altay, “Hem gastronominin hem de futbolun heyecanını birlikte yaşayalım” diyerek tüm vatandaşları GastroFest’e davet etti.

“KONYA’YI KÜLTÜR VE ÇEKİM MERKEZİ YAPIYORUZ”

Başkan Altay, GastroFest’in yanı sıra Bilim Festivali, Kitap Günleri ve Tarihi Bedesten Alışveriş Günleri gibi organizasyonlarla hem esnafı desteklediklerini hem de Konya’yı bölgenin en güçlü çekim merkezi haline getirdiklerini sözlerine ekledi.

Konya Valisi İbrahim Akın da etkinliğin öneminden bahsettiği konuşmasında tüm vatandaşları Konya GastroFest'e davet etti.